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? ? ? ? 因?yàn)榍岸螘r(shí)間很嚴(yán)重的疫情問(wèn)題，我們大家越來(lái)越注重食品安全問(wèn)題，現(xiàn)在我們大家都回企業(yè)上班了，吃飯是大家較擔(dān)心的問(wèn)題，企業(yè)食堂是企業(yè)工作之余的重要組成部分，承擔(dān)著為企業(yè)職員提供飲食保障的重要任務(wù)。特別是對(duì)于一些大型企業(yè)公司，對(duì)于食堂的食品安全要求嚴(yán)格，需要不斷完善和調(diào)整企業(yè)食堂管理模式。

? ? ? ? 作為一個(gè)正規(guī)的企業(yè)食堂承包公司，我們一直把食品安全放在******位，我們的餐具都是經(jīng)過(guò)以100℃的沸水煮沸5分鐘以上或1分鐘以上進(jìn)行殺菌消毒，才可以使用，對(duì)于所有食品的原料都是從正規(guī)的渠道采購(gòu)，都有食品安全保障，當(dāng)天采購(gòu)烹飪， 蔬菜都是當(dāng)天購(gòu)進(jìn)當(dāng)天使用，生熟食品的刀、容器要分開(kāi)，放入冰箱的熟食品要密封，防止交叉感染。每餐售前，都會(huì)將所售食物進(jìn)行留樣。并保留24小時(shí)。