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? 食堂承包商是指有一定生產(chǎn)能力、技術(shù)裝備、流動******，具有承包食堂建設(shè)運營任務(wù)的營業(yè)資格，那么對于一家合格的食堂承包商應(yīng)具備哪些條件呢？下面由北京百靈鳥餐飲管理有限公司的技術(shù)人員給大家介紹一下。

? （1）食堂承包商要有事業(yè)心和勇于進取的魄力，知人善任，精心挑選和組織領(lǐng)導班子，善于團結(jié)人，調(diào)動全體職工的積極性，發(fā)揚敬業(yè)精神，形成凝聚力。

? （2）作為企業(yè)家，要懂得理財?shù)闹匾裕ɡ碡斨溃⑶夷軌蛉〉猛鶃磴y行和擔保公司的信用和支持。

? （3）通曉食堂承包的投標策略，針對不同地區(qū)的食堂要具體相應(yīng)的條件，能不失時機地作出爭取中標的報價決策；中標后能迅速組成精干高效的現(xiàn)場管理班子。

? （4）懂的建立準確詳盡的成本核算制度和質(zhì)量管理制度以及信息管理系統(tǒng)的重要性，通過信息管理系統(tǒng)，隨時掌握食堂發(fā)展進度、食堂開展質(zhì)量、食堂運行成本和資源利用的動態(tài)，并能夠既是做出必要調(diào)查。

? （5）熟悉各種保險程序和稅法，以利于保護工程、企業(yè)財產(chǎn)以及職工的合法權(quán)益。

? （6）熟悉勞工關(guān)系和公共關(guān)系，把這些事物交給有才干和責任心強的人去掌管，以利于職工隊伍的穩(wěn)定和積極性的發(fā)揮，并為企業(yè)樹立良好的社會形象。