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近日，經(jīng)百靈鳥餐飲董事會決議，決定召開食品安全監(jiān)督管理座談會，我公司各地區(qū)常駐各大食堂監(jiān)管經(jīng)理和食品渠道管理員均參加了這次會議。我公司專門請到北京餐飲及食品安全管理監(jiān)督局的部門人員對所有在場所有管理層人員進行了綜合性的餐飲飲食及食品安全培訓(xùn)，在本次培訓(xùn)會議上，公司所有相關(guān)管理層當(dāng)場立下了軍令狀并簽署了《餐飲飲食安全承諾書》。這次會議也表明了我公司對飲食安全的極度重視。　　

公司承諾書寫明，承諾不采購“三無產(chǎn)品”，各項衛(wèi)生消毒措施落實到位，保證為客戶提供安全飲食。嚴(yán)格落實食品原料進貨索證索票和食品采購臺帳登記制度，保證所有產(chǎn)品由正規(guī)合法渠道購進，凡無證照商販經(jīng)營的或者劣質(zhì)、不合格、未經(jīng)檢驗檢疫、來歷不明的食品及食品原料，一律不采購和使用。承諾不違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑，對于無食品名稱、無廠名產(chǎn)地、無生產(chǎn)日期和超過保質(zhì)期限的預(yù)包裝食品和食品添加劑等一律禁用。